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中藥材和中藥飲片以中醫(yī)理論為基礎(chǔ),通過(guò)中藥制作工藝加工而成,并在臨床上廣泛應(yīng)用。因此中藥養(yǎng)護(hù)工作不僅關(guān)系到藥物的質(zhì)量,同時(shí)也影響到患者的生命健康。對(duì)于中藥材和中藥飲片的養(yǎng)護(hù)須根據(jù)中藥的特性進(jìn)行養(yǎng)護(hù),以使保證藥物的質(zhì)量,保證藥物在臨床的安全和可靠。那么下面就為大家詳細(xì)介紹下中藥材及中藥飲片的正確養(yǎng)護(hù)管理方法。

  一、中藥養(yǎng)護(hù)的目的

  中藥養(yǎng)護(hù)是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)專門(mén)進(jìn)行中藥的貯存與保管,防止中藥變質(zhì),確保中藥安全、有效的一門(mén)學(xué)科。

  A、保證飲片的質(zhì)量,提高飲片的療效

  B、合理利用,減少浪費(fèi)

  C、提高藥店的知名度

  二、中藥儲(chǔ)存中常見(jiàn)的問(wèn)題

  中藥在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中,由于管理不當(dāng),在外界條件和自身性質(zhì)的相互作用下,會(huì)逐漸發(fā)生物理變化或化學(xué)變化,出現(xiàn)蟲(chóng)蛀、霉變、變色、泛油、氣味散失、風(fēng)化、潮解、升華、融化、鼠咬、易燃等現(xiàn)象。

  A、蟲(chóng)蛀:指害蟲(chóng)侵蝕藥材組織內(nèi)部,從而降低療效或失去藥用價(jià)值。對(duì)中藥的危害最嚴(yán)重,也是最常見(jiàn)的一種異常情況。在常用的600百余種中藥中,被蟲(chóng)害的品種即占40%左右。在我國(guó)發(fā)現(xiàn)的害蟲(chóng)就有五六十種之多。常見(jiàn)的害蟲(chóng)有:谷象、米象等。

  蟲(chóng)蛀的原因:

 ?、裰兴幵诓墒占庸r(shí)受到污染,干燥時(shí)未能完全殺死蟲(chóng)卵 ,一旦環(huán)境條件適宜,蟲(chóng)卵即會(huì)孵化成蟲(chóng)。

 ?、蛸A藏的地方;容器本身內(nèi)有蟲(chóng)卵附著;害蟲(chóng)由外入侵貯藏的容器中;運(yùn)輸時(shí)包裝不嚴(yán)或破損

 ?、笙x(chóng)蛀與溫度、濕度及藥材的含水量有關(guān)(溫度16--35℃,濕度60%,藥材含水量在11%,為害蟲(chóng)適宜的溫度區(qū);致死高溫區(qū)為50℃--60℃之間,害蟲(chóng)可在較短時(shí)間內(nèi)喪失生命活動(dòng);致死低溫區(qū)為-4℃以下的溫度,在這一溫度范圍內(nèi),害蟲(chóng)因體液結(jié)冰,細(xì)胞原生質(zhì)凍損而脫水致死。)

 ?、粝x(chóng)蛀與藥材的完整性有關(guān),完整的藥材比加工制作的藥材不易生蟲(chóng)。

  害蟲(chóng)對(duì)藥材的危害通常表現(xiàn)以下幾方面:

 ?、藕οx(chóng)將藥材蛀蝕成空洞,嚴(yán)重時(shí)內(nèi)部蛀空,使藥材重量減少、有較成分喪失,降低或失去治療作用。

 ?、坪οx(chóng)糞便、分泌物、蟲(chóng)尸、蟲(chóng)皮、蟲(chóng)屑等污染中藥材,服用后對(duì)人體健康帶來(lái)危害。

  ⑶害蟲(chóng)是帶菌的媒介,是致病菌、霉菌生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),引起共性危害。被蟲(chóng)蛀的藥材對(duì)疾病治療不利,并會(huì)帶來(lái)危害。

 ?、戎兴幉谋幌x(chóng)蛀之后,有些品種易走油(如當(dāng)歸、黨參)而引起進(jìn)一步質(zhì)變。

  ⑸中藥材被蟲(chóng)蛀之后,會(huì)加大損耗,帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)損失。

  易蟲(chóng)蛀的中藥(一般含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪油、糖類及蛇類或動(dòng)物類等中藥),同時(shí)也是霉菌的培養(yǎng)基

  ⅰ根及根莖類中藥:最易生蟲(chóng)的有獨(dú)活、白芷、防風(fēng)、川芎、藁本、澤瀉、藕節(jié)、川烏、草烏、前胡、南沙參、莪術(shù)、山藥、黃芪、當(dāng)歸、黨參、板藍(lán)根、苧麻根、白附子、貝母、天南星、半夏、郁金、甘草、桔梗、天花粉、防已、明黨參、姜、仙茅、北沙參、白蘞等。一般的有甘遂、射干、巴戟天、北柴胡、山豆根、光慈姑、何首烏、地榆、烏藥、節(jié)菖蒲、三棱、升麻等。

 ?、⑻倌酒ゎ愔兴帲阂咨x(chóng)的有雞血藤、海風(fēng)藤、青風(fēng)藤、桑白皮等;一般的有黃柏、椿皮、寄生、桂枝等。

  ?;愔兴帲阂咨x(chóng)的有款冬花、菊花、金銀花、凌宵花、鬧羊花、芫花、蒲黃

  ⅳ果實(shí)及種子類中藥:易生蟲(chóng)有的金櫻子、川棟子、無(wú)花果、豬牙皂、紅豆蔻、預(yù)知子、麥芽、谷芽、浮小麥、胖大海;枸杞子、瓜蔞、芡實(shí)、薏苡仁、蓮子、佛手、香椽、槐角、橘紅、陳皮、山楂、枳實(shí)、枳殼、娑羅子、酸棗仁、木瓜、白扁豆等

 ?、?dòng)物類藥材有:烏梢蛇、土鱉蟲(chóng) 、蛤蚧、穿山甲、地龍、斑蝥、蘄蛇、蟾酥等、刺猬皮、鹿筋、雞內(nèi)金、海馬

  ⅵ藻菌類中藥:易生蟲(chóng)的藥材有冬蟲(chóng)夏草、茯苓、靈芝、銀耳等

  B、霉變:即霉菌在藥材上滋生,發(fā)霉能降低藥用價(jià)值

  發(fā)霉的原因:

 ?、窨諝庵泻写罅棵咕咦?,散落在藥材表面。當(dāng)霉菌遇到適宜的溫度(20--35℃),大多數(shù)霉菌在50℃--65 ℃ 死亡,濕度( 60%以上),當(dāng)空氣中二氧化碳達(dá)到80%--90%,可以使殺死霉菌。

  Ⅱ藥材含水量超過(guò)去15%,即萌發(fā)菌絲,并分泌

  酵素,侵蝕藥材組織內(nèi)部

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  易發(fā)霉的藥材有:(凡含有糖類、粘液質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)及油類)